Suyun kendi moleküler yapısından çok daha küçük partiküllere ayrıştırılması, bu partiküllerin sis halinde yükselen ısıya doğru püskürtülmesi su sisi söndürme sistemlerinin temel çalışma prensibidir.

Yangın ile birlikte aşırı şekilde yükselen sıcaklığı emerek ortam sıcaklığını kabul edilebilir bir seviyeye indirmektedir. Sprinkler yardımı ile 1000 mikron boyutuna küçültülen suyun söndürme sistemleri aracılığıyla geniş bir alana yayılması, yangının ve etkilerinin daha kolay kontrol altına alınmasını sağlamaktadır. Özellikle yüksek basınçlı su sisi söndürme sistemleri 30 ile 250 metrekare arasındaki alanları koruyabilmektedir.